(1)文思豆腐_文思豆腐的做法-百病食谱-美食城

文思豆腐

适用人群：阴虚燥热引起的咽炎患者。

材料：豆腐400克，鸡肉、冬笋、香菇、火腿各50克，鸡汤、植物油、盐、味精各适量。

文思豆腐的做法

1．将豆腐切条，入沸水锅中略焯；鸡肉、冬笋、香菇、火腿均切成细丝。

2．锅内放鸡汤，烧开后下入上述材料，烧开后加盐、味精，盛入汤碗。

3．锅内倒入剩余的鸡汤，烧开后投入豆腐条，待浮面，盛入碗内即可。

美食城网站小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会

关键词:

龙头鱼营养价值

龙头鱼别名：脍残鱼，狗吐鱼，狗兔鱼，九肚鱼，九吐，虾潺，水潺，狗母鱼，大头狗母鱼，豆腐鱼，鼻涕鱼，烂臀鱼，殿鱼。...