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发布时间：2022-04-29 12:04:37
香炸牛排
原料：400克，花生米150克，油75克，精盐10克，味精5克，料酒15克，胡椒粉2.5克，鸡蛋100克，面粉50克，椒盐10克。
香炸牛排的做法
福州治癫痫病的医院1、将牛里脊去净肋膜，片成长10厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的大片，用料酒、盐、味精、胡椒粉腌一下。花生米压成渣。
2、将鸡蛋打在碗里，面粉放在盘里，把腌好的牛里脊片拍上面粉，托上鸡蛋液，沾上花生米渣。
3、炒勺放火上，加油，烧至六成热，下沾好花生渣的牛肉，炸熟呈金黄色捞出，改刀码在盘中即可。带椒盐上桌。
特点：焦酥香嫩，色泽金黄。
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关键词:
牛排的营养价值