双菇烧豆腐的家常做法

　　双菇烧的做法简单是里的常见菜，但怎么做双菇烧豆腐最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着美食菜谱来做这道双菇烧豆腐吧

　　菜系及功效： 学龄前儿童食谱 工艺：红烧

　　双菇烧豆腐的制作材料：主料：（鲜）50克，(鲜蘑)50克，豆腐(北)300克

　　辅料：冬笋50克，虾籽1克，(瘦)50克

　　调料：酱油50克，白砂糖15克，盐1克，大葱5克，味精1克，猪油（炼制）75克，淀粉()5克

　　双菇烧豆腐的特色：腐嫩菇鲜，笋嫩。

　　双菇烧豆腐北京治癫痫病哪家医院权威 的做法：1、将香菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，捞出，挤去水，然后将蘑菇切成厚片，豆腐切成小方块，葱白切成斜段；猪瘦肉切丝。

　　2、炒锅置旺火上，放熟猪油50克烧热，下葱白煸香，放入香菇炒片刻，下蘑菇片、猪瘦肉丝，加清汤、酱油、白糖、精盐、虾籽烧沸，倒入豆腐块烧至汤浓入味时，用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，下味精，淋入熟油炒匀，出锅装盆即成。