简单煎大排的家常做法

　　简单煎的做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看简单煎大排视频才能学会，但怎么做简单煎大排最好吃，跟着的做法图解来做这道简单煎大排吧。

　　简单煎大排的食材和调料：

　　切成1.5公分厚的猪大排若干，盐，料酒，葱姜段适量，治癫痫方法？屑（菜场有售的），素油（油，调和油都可以）半斤左右

　　教您简单煎大排的家常做法，如何做简单煎大排才好吃

　　猪大排好吃，可容易烹制过头。。。因为是紧密的肌肉组织，所以制作起来有一定的技巧。 我喜欢做大排，家里人喜欢吃，做法也简单，掌握了下面的步骤，你做的大排就过关啦O(∩_∩)O哈！

　　这款做法虽然用到油炸，但是由于肌肉组织的紧密，所以成品吃油并不多，老年人，胖妹妹，血脂高的朋友偶尔吃一次应该没大碍的！

　　1.菜场买回请师父切成1.5公分厚的猪大排若干，癫痫病的的治疗用擀面杖倒下来排敲肌肉组织，注意要每处都敲到。敲好的大排组织疏松，体积增大。

　　2.加盐，料酒，葱姜段适量，腌制三个小时左右。

　　3.两面拍上面包屑（菜场有售的）。

　　4.开油锅炸：油刚刚盖没大排即可，炸到用一只筷子能戳通肉且小眼儿里不流液体为成功。

　　5.喜欢酱油的朋友可以另热锅，倒一点点油，再倒适量酱油，等奖油烧开快速倒入炸好的大排，翻身裹汁！出锅！