豆沙雪梨饭的做法【图文】_家常菜_美食城

菜系及功效：

豆沙雪梨饭原料：糯米200克，雪梨1个，植物油、红豆沙、白糖、精盐、红樱桃末、菠萝肉片、淀粉各适量。

豆沙雪梨饭的做法：

(1)将糯米洗净，用清水浸泡2小时，放入饭锅内加白糖、植物油拌匀煮成饭。

(2)将雪梨去皮洗净对切，去核切片，放入盐水中浸泡片刻，捞出控水，码成鱼鳞形，依次放入糯米饭、红豆沙、糯米饭；包上保鲜膜，放入微波炉高温加热10分钟，扣入盘内。

(3)将白糖加适量开水拌匀，用湿淀粉调成芡汁，加入红樱桃末、菠萝片，淋在糯米饭上即可。

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银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。

雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。

关键词:

梨的功效与作用

梨营养十分丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、维生素B1、尼克酸、维生素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。此外，梨还含胡萝卜素、苹果酸等。...