黄瓜弯的好还是直的好_黄瓜弯曲是什么问题_美食杂谈

在市场上买到的黄瓜都是直直的，为什么自己种的黄瓜就弯弯曲曲的呢?难道直的黄瓜都是打了药吗?相信有很多爱种蔬菜的人都会有这个问题吧。今天小编就来为你解答。

直黄瓜、弯黄瓜都可在自然条件下生长形成。生长条件决定黄瓜弯直的比例，品种也有影响。一般来说，直黄瓜才属正常。温光水肥等条件比较好，植株生长健壮，直黄瓜出现的比例多。如果环境条件不好，出现低温弱光、高温强光、缺水、养分不足等情况，导致黄瓜早衰或者生长不良，植株结出的弯黄瓜比例可能会高。在北方地区，日光温室内三到六月份这4个月里正常结果的黄瓜直瓜比例高;但到了七八月份，在高温、多雨、强光的情况下，生长环境发生变化，导致植株早衰，黄瓜弯的几率就高。前期植株长得还不壮，营养不足，结的果实出现不正常的情况较多。到了后期，植株衰老，弯黄瓜比例较高。所以，科学家们就想出一些办法来调控，以减少弯瓜的比例。

直黄瓜还是弯黄瓜，主要影响因素是品种和生长条件，和喷不喷药没关系。温度、光照、肥料等条件比较好时，植株生长健壮，直黄瓜出现得更多;气温光照不加、水分养料不足时，容易长歪变弯。至于口感，基本没什么大差别，哪根顺眼买哪根。

新鲜黄瓜黄瓜的基本成分中，碳水化合物占 2.9%，脂肪占 0.2%，蛋白质占 0.8%，再除去少量的矿物质和维生素，占大头的实际上是 95.8% 的水。

我们甚至可以说，吃黄瓜基本等同于喝加了点维生素的矿泉水。棒不!虽然看上去营养不算高，但真的非常适合夏天啊。以后出门不用带水瓶了，带两根黄瓜吧，渴了啃两口，清爽~如果你真的觉得不安心的话，那就把皮削掉吧，这样就可以安心吃了吧。只是黄瓜皮里的营养你吃不到了。