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荸荠玉米银耳羹的家常做法

  怎么做羹好吃?学做荸荠玉米银耳羹需要哪些食材?为您提供荸荠玉米银耳羹最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味荸荠玉米银耳羹!

  入冬后,寒冷的天气,让人们喜欢多吃些温热的食物来抵御严寒,大补成为了冬季的重头戏。冬天穿得多活动少,体能消耗小,体内积聚了太多热量和脂肪。特别是,冬季供暖后室内空气干燥,人们会出现嘴唇干裂,咽干声嘶,口苦干咳,肌肤干燥汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南。银耳它是一味滋补良药,历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,荸荠玉米银耳羹中加入了荸荠、银耳、、玉米粒,喝起来,有着荸荠脆脆的清甜的味道,银耳的润滑,再加上玉米的清香,味道真是好极了。这款汤水一定要小火慢炖,直至银耳部分融化到锅内,使汤汁浓稠透亮,晶莹剔透。

  荸荠 5个 干银耳 10克 玉米粒 50克 枸杞 20粒 冰糖 或蜂蜜

  银耳泡发开后清洗干净,去掉蒂,剪碎

  荸荠洗净,削去外皮,切成片

  将银耳、玉米、枸杞放入锅中,加入适量的水,烧开后,转小火煮30分钟

  然后放入荸荠,煮10分钟即可

  可放入适量的冰糖或蜂蜜

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