金针菇炒西兰花的家常做法

怎么做炒好吃？学做金针菇炒西兰花需要哪些食材？缘豆儿老师为您提供金针菇炒西兰花的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味金针菇炒西兰花。

主料：西兰花1棵，金针菇1把，50克

辅料：蒜2瓣，香葱2棵，蚝油适量，酱油适量，料酒适量，淀粉适量，油适量，香油适量

1. 西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出，过冷水后沥干；

2. 虾米洗净；蒜切碎；葱切末；

3. 金针菇切掉根部老的部分洗净备用；

4. 在一个小碗里，加蚝油、酱油、料酒、淀粉，再加一勺汤拌成酱汁备用；

5. 热油锅，炒香蒜和葱末，再加入虾米炒一会儿；

6. 倒入金针菇炒2分钟；

7. 倒入酱汁烧开；

8. 加入西兰花炒匀；

9. 最后加入芝麻油即可出锅。