海带豆腐汤的家常做法

怎么做汤好吃？学做海带豆腐汤需要哪些食材？Nicole老师教你轻松做出好吃好看的海带豆腐汤。

本食谱来自【Nicole】老师分享的海带豆腐汤的做法。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类，煲汤、午餐；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人都能食用 1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食。 2. 精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。

主料：嫩豆腐1块，干10g，海带结100g，白50g

辅料：浓缩鸡汁1大勺，希杰大喜大鸡精少许

1. 锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀；

2. 将切好的豆腐块放入汤中；

3. 大火烧开后转小火，将海带片放入汤中；

4. 加入洗净沥干水分是干虾米；

5. 再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀；

6. 中火煮3分钟，加入适量大喜大鸡精调味即可

1. 建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩；2. 海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感；3. 浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美。

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