紫薯麻团的家常做法

怎么做麻团好吃？需要哪些食材？烘焙帮阿涛老师为您提供紫薯麻团的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫薯麻团。

阿涛的家乡，近期下起了雪，家人和朋友纷纷在朋友圈，晒出了2018年的最后一场雪景，隔着屏幕都能感受到他们的喜悦，都说瑞雪兆丰年，相信2019年，一定是满满收获的一年。阿涛带来这颗裹满的紫薯球，圆润饱满，一口下去软糯可口，在新年吃到它，是不是有种圆满开启一年的感觉呢！还等什么呢，赶紧备好材料一起来做吧！烘焙帮公众号：hongbeibang

水磨糯100g，紫薯泥100g，细砂糖20g，热开水70g，白芝麻适量，

步骤1：紫薯洗净去皮切片。

步骤2：大火蒸20分钟至软烂。

步骤3：取100g紫薯碾压成泥。

步骤4：20g细砂糖加70g热开水（85℃以上）调匀。

步骤5：将100g紫薯泥加入100g粉中，稍微拌匀。

步骤6：加入热糖水。

步骤7：揉成均匀的面团。

步骤8：用保鲜膜包住密封松弛10分钟。

步骤9：取25g紫薯泥。

步骤10：搓成圆球。

步骤11：沾满芝麻。