红烧鸡翅的家常做法

　　怎么做红烧好吃?学做红烧鸡翅需要哪些食材?为您提供红烧鸡翅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧鸡翅!

　　准备时间：10分钟内

　　制作时间：30分钟-1小时

　　用餐人数：1-2人

　　我女儿最喜欢吃鸡翅了，以往我都是整个的做，这次为了赶时间，把鸡翅从中间剁开，一分为二，不仅缩短了时间，做出来的鸡翅也更加的入味了！

　　1.鸡翅洗净，从中间剁开，放入料酒、盐、胡椒粉用手抓匀，腌制20分钟

　　2.锅内倒油烧热，放入整粒的蒜头、姜片炒香

　　3.倒入腌制好的鸡翅，将鸡翅炒干水份

　　4.炒至鸡翅微微发黄，稍微有点焦焦的感觉

　　5.放入洋葱、生抽、老抽、冰糖，继续翻炒，使得鸡翅颜色均匀、稍微棕红

　　6.加入开水，快要没过鸡翅，也就是大概2/3处

　　7.盖上锅盖，小火慢慢熬制，差不多15分钟左右

　　8.然后开盖，用大火收汁，这时要不停的搅拌，以防糊底，等到汤汁浓浓的裹满鸡翅时，关火！

　　9.用开水焯一下，放入装了米饭、北京癫痫病康复医院鸡翅的盘中，这样好吃又漂亮的红烧鸡翅就大功告成了，美美的开吃吧！

　　1、喜欢用汁泡饭的，可以不必全部收干汤汁，拌米饭味道也超棒的
　　2、在开水里放点盐、几滴香油，把西兰花焯一下捞出，摆盘，搭配鸡翅吃，比较爽口！
　　3、配料里的盐是用来腌制鸡翅的，做的时候因为放了生抽和老抽就不用再放盐了！