樱花虾覆盆子色拉的家常做法

　　冬天大都是冰冻的覆盆子，待厚厚的冰层融化，里面绽露出的嫣红其实很美丽。漫漫一锅，煮开，加入白糖，咕嘟咕嘟慢慢熬制，满子里满是酸甜的味道。再撒一把樱花虾，这何其简单的红绿叶，一秒高富帅！

　　煮锅

　　1.冰冻覆盆子提前自然解冻

　　2.倒入锅中，煮开

　　3.用工具将覆盆子压碎

　　4.再次煮滚

　　5.下白糖

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　　6.小火边煮边搅拌，冷却后用纱布过滤掉籽

　　7.覆盆子酱均匀淋在生菜上

　　8.撒上樱花虾，完成

　　熬覆盆子酱不需要熬太厚，类似果泥般粘稠即可，熬煮的时候要不停搅拌