酒鬼花生的家常做法

本食谱来自【渠兴超】老师分享的酒鬼的做法，；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：掌勺(高级)；

怎么做酒鬼花生好吃？学做酒鬼花生需要哪些食材？渠兴超老师为您提供酒鬼花生的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酒鬼花生。

酒鬼花生，超市买的感觉花生硬，自己炸的酥脆，

主料：花生500g，红辣椒适量，花椒适量，白棉糖适量，盐适量

1. 挑捡花生米，把坏的挑出来

2. 火锅里烧开水，把花生绰几分钟

3. 去掉花生的红衣，（把锅里的花生连着热水一起倒入盆子，然后把红衣去掉）

4. 花生上的水晾干，由于时间关系我拿纸把上面水吸干

5. 放入冰箱冻几个小时，

6. 油里先放入花椒，然后放入红辣椒段最后倒入冻好的花生，小火漫漫炸，炸到花生变黄就可以了

7. 现在放入白糖，盐，拌匀以后放凉。酥脆的时候就可以开吃了，