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发布时间：2022-04-29 11:19:22
烹制材料 （两人份）
材料：
鲫鱼(1尾，488克)、葱(2支)、姜(5片)、香菜(1棵)
调料：
盐(1汤匙)、郫县豆瓣酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料(1汤匙)、香油(1/3汤匙)
1 鲫鱼洗净控干水，从鱼背处横切一刀，将1汤匙盐抹遍鱼身，腌制5分钟。
2 香菜洗净切成末；姜切成丝；葱切成葱花；往鱼腹塞入少许姜丝，鱼身也洒少许。
3 将姜丝、葱花和香菜末置入碗内，加入3汤匙郫县豆瓣酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙料酒和5汤匙清水调匀，做成酱汁待用。
癫癫痫怎么治疗4 将酱汁均匀地淋在鲫鱼上，盖上一层保鲜膜。
5 鲫鱼放入锅内以大火隔水清蒸15合肥治癫痫公立医院分钟，取出洒上少许葱花，淋入1/3汤匙香油，即可上桌。
来源：信息时报 责任编辑：陈媛媛