家常巧果的做法 巧果怎么做好吃 - 做菜网

巧果即七夕果，乞巧果子，又称巧食或巧舌，同时亦有极具胶东特色的山东巧果，制作时有专门的巧果卡子，即模子，卡巧果的卡子大多用木、木刻成的。

巧果介绍

300g，一个，100ml，酵母2.5g，白砂糖50g，油15g，

巧果的做法步骤

1、容器中鸡蛋一个加牛奶一共称140克

2、放入2.5克酵母打散搅匀

3、容器中加入面粉，糖，花生油

4、搅拌均匀，等待发酵

5、发酵好的面放在案板上沾干面粉反复揉一会儿

6、搓成长条切成剂子

7、面团和巧果模子接触面沾干面粉，按均匀使巧果纹理清晰

8、巧果制作完成

9、空气炸锅200度预热3分钟

10、放入巧果调至160度烤5分钟

11、翻面调至120度再烤5分钟即可出锅

12、成品