酱香带鱼最正宗的做法 家常酱香带鱼的做法

2017-08-13 09:12:54 编辑：小菜

酱香介绍

400克，酱一茶匙，盐少许，一块，葱三根，蒜四瓣，料酒30毫升，半茶匙，老抽一茶匙，

酱香带鱼的做法步骤

1、带鱼洗净切段加入20毫升料酒，半茶匙，少许盐，丝腌制十五分钟

2、准备生粉，带鱼块两面均匀的粘上生粉

3、依次做好备用

4、准备，姜末，蒜末，葱花

5、起油锅倒入适量的底油烧至七成热下带鱼煎制

6、煎至金黄翻面继续煎至金黄捞出备用

7、锅里留少许底油下姜末，蒜末，酱炒香

8、加入两小碗水大开倒入煎好的带鱼，放入10毫升料酒，一茶匙老抽

9、加入三分之一茶匙鸡粉调味

10、烧至汤汁浓稠撒上葱花即可出锅

11、成品

12、成品