海带木耳骨头汤的家常做法

　　治疗甲状腺低下、利尿消肿、防治富贵病、减少放射性疾病、御寒、抗癌防癌

　　 大棒骨一根（大约500克） 海带结100克 木耳60克(泡发后的) 葱姜适量 盐1茶匙

　　1.将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮

　　2.放入葱段、姜片，小火炖1小时

　　3.开锅后用汤勺去除血沫

　　4.将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用

　　5.待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓

　　6.将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可

　　1.一定要在凉水的时候放入骨头，这样可以把骨头中的血水和杂质全部煮出来。

　　2.在煲汤的时候如需加水，切记要加开水。

　　3.海带和木耳都有清火排毒的作用，很适合夏天食用。