怎么做红豆莲子黑米粥最好吃 红豆莲子黑米粥怎么做好吃

2017-12-15 09:47:00 编辑：小菜

受家中控食客的影响，越来越喜欢喝粥，接三岔五煮粥喝。特别是在这寒冷的冬天，几乎每天都煮一锅粥，真是又暖和，又养生，很是不错。

这款粥红豆占的比重大些。红豆营养丰富，可以补、利尿、消肿、排毒、促进血液循环、美容养颜、增强抵抗力。

粥中的黑米富含各种维生素与矿物质，可以益气补血，还有抗癌的作用。

莲子的功效也很多，有益心补肾、健脾止泻、固精安神、健脑的作用，经常食用可以预防老年性痴呆。几种利好搭配煮的粥既好喝也营养保健。

红豆莲子食材介绍

红豆200g，莲子80g，黑米80g，适量，

红豆莲子黑米粥的做法步骤

1、红豆洗干净用冷水浸泡。

2、备好黑米、大米。

3、黑米、大米洗干净用冷水浸泡。

4、备好莲子。也可以用冷水浸泡一会儿。

5、煮锅加水，红豆入锅煮。

6、开锅后，莲子入锅同煮。

7、15分钟后，黑米、大米入锅同煮。其间要适时搅动。

8、煮至食材熟，粥稠即可。

小窍门

1、浸泡食材的水可以一同入锅煮。

2、食材浸泡后再煮，可以熟的快，粥的口感也更好。