奶盖酱爆芝士蛋糕怎么做 奶盖酱爆芝士蛋糕的做法 - 做菜网

香浓的奶盐酱与卡仕达酱的结合会碰撞出怎样的口感呢

这种双重的味蕾刺激，吃上一块那才叫一个过瘾

奶盖酱爆介绍

（戚风材料）3只，大豆油（戚风蛋材料）30克，（材料）40克，（戚风蛋糕材料）50克，（戚风蛋糕材料）60克，淀粉（戚风蛋糕材料）20克，（卡仕达酱材料）2个，牛奶（卡仕达酱材料）250克，白糖（卡仕达酱材料）10克，（卡仕达酱材料）30克，芝士（奶盖材料）100克，海盐（奶盖材料）2克，（奶盖材料）50克，（奶盖材料）50克，仁片（装饰材料）适量，

奶盖酱爆芝士蛋糕的做法步骤

1、把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀。搅拌至糖融化

2、加入蛋黄搅拌至均匀

3、加入过筛好的低筋和玉米淀粉，翻拌至顺滑无颗粒

4、把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用

5、把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡

6、取三分之一的霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀

7、把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒

8、均匀后的面糊，倒入6寸的蛋糕模具里，轻震几下，排出气泡

9、提前预热，上下火150度，烘烤50分钟

10、蛋黄和白糖混合均匀，再加入玉米淀粉，搅拌均匀

11、牛奶加入奶锅，小火加热至冒气即可离火。把煮好的牛奶，边加入面糊边搅拌均匀

12、均匀后银川哪个医院看癫痫好全部倒回奶锅中，开小火继续煮至流动稠状即可离火，备用

13、接着来做奶盖部分：将白糖和海盐加入芝士中，隔热水搅拌至糖盐融化

14、然后，加入淡，用手动打蛋器搅拌均匀。再加入酸奶，全部混合均匀，备用

15、把做好的奶盖酱，加入做好的卡仕达酱，搅拌均匀，放凉备用

16、前面做好戚风蛋糕出炉后，放凉备用。

17、把做好的卡仕达奶盖酱，装进裱花袋，剪出一个小洞

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18、轻轻地将卡仕达奶盖酱挤入蛋糕中间，蛋糕慢慢地鼓起来。

19、然后，在蛋糕表面也挤上一层卡仕达奶盖酱

20、用抹刀在表面轻轻的抹平，顺着边沿自然流下

21、然后在表面撒上粉

22、切块有馅料流出来，真的好吃

23、成品欣赏