烧麦怎么做好吃 烧麦的家常做法

2017-05-02 20:53:24 编辑：小菜

家附近有家清真的，很好吃，以前每次去的时候至少要吃两三屉。今天试着在家做了一次，没想到也还可以，虽然不是牛，味道也很不错，最主要的是卖相没有惨不忍睹，哈哈。早上有点着急了，皮擀的稍微厚了点，下次可以改良一下。我的微信公众号【暖夫生活】，喜欢的小伙伴可以关注~

介绍

200g，大葱20g，100g，油10g，盐适量，2g，十三香2g，耗油1g，豉油1g，

烧麦的做法步骤

1、适量加水和成面团，盖上保鲜袋醒一会

2、切成大块，葱切小片

3、一起放到绞肉机里绞碎

4、绞碎后盛出，加入适量油、盐、、十三香，再加入耗油、鱼豉油、水搅拌均匀

5、醒好的面团揉成长条，用刀切成相等的小剂子

6、按成圆，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片，面片中间放馅，捏出烧麦型

7、放入笼屉内熟

8、开吃~

小窍门

皮要擀的中间厚边缘薄

拌馅的时候如果太干可以加一点水

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