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发布时间:2022-04-29 12:11:24
天气骤然降温,囤积热量好过冬,于是我把经典的玛德琳做成了甜甜圈的形状,依旧萌萌哒,加上了柠檬汁,口感更加清新。冬日午后,一本书、一杯茶、一份甜品,享受这样的岁月静好,做一个安静的小厨娘。
食材主料
鸡蛋1个、低筋面粉80克、柠檬汁15克、黄油55克、糖粉45克、泡打粉1.5克
步骤
1.准备材料。
2.将鸡蛋打入打蛋盆中,加入糖粉。
3.手动打蛋器搅拌均匀。
4.倒入柠檬汁。
5.搅拌均匀。
6.筛入混合好的低筋面粉和泡打粉。
7.搅拌均匀,直到面糊细腻无颗粒。
8.黄油隔水融化,倒入面糊。
9.搅拌均匀,面糊光滑细腻,放入冰箱冷藏1小时。
癫痫病医院治疗方法怎么样10.取出冷藏好的面糊,此时的面糊是凝固的放。(此时预热烤箱170度),在室温下回温至流动状。
11.将一次性裱花袋套在一个杯子上,倒入面糊。
12.提前给模具抹一层薄薄的油,再用厨房纸巾吸干,将面糊挤入正的甜甜圈六连模(6成满)。
癫痫病的治疗方法有几种呢?> 13.放入预热好的烤箱中层,上下火170度,15分钟。
14.出炉后的蛋糕,趁热脱模,脱模后放晾架上冷却。
15.一串串的,萌萌哒。
16.愉快的下午茶开始啦。