痛风饮食应注意什么_痛风饮食注意事项！ - 做菜网

虽然痛风有家族遗传体质的因素，但最大的致病因素则是饮食。注意痛风饮食，在患上痛风后对于缓解和治疗痛风有积极的作用。痛风饮食应该注意饮食宜忌、了解适合痛风病人的食物等。下面就给大家介绍痛风期间应该注意的饮食原则。

多喝水，包括白开水和碱性饮料，有助于尿酸的排出。

减少碳水化合物和质食物。痛风患者每日碳水化合物的摄入量，以不超过总热量的50%-60%为宜。

痛风饮食要多食富含B族维生素和维生素C的食物。富含维生素B和维生素c的食物，如、、、、、番茄、、、、马铃薯、、、等，能促进组织内的尿酸溶解。

多食用钾含量高，钠含量低的食物。由于尿酸在酸性环境中容易结晶析出，而在碱性环境中更容易溶解。所以，应该多食用、、、、、、慈姑、等碱性食物。其中，慈姑有降尿酸的功效，对于痛风的缓解及预防有较好的作用，适合痛风患者食用。

忌食高脂肪、高胆固醇、高糖的食物。如、肥肉等，应控制体重。

忌食高嘌呤的食物，如、、和动物肝、肾等内脏，鸭、、火鸡、、、、鹧鸪、鸽肉、贝类、、、、、、龙须菜、嫩、青、鲜及各种化学合成调味品。

忌食辛辣、刺激性的食物，如、、咖喱、胡椒、、葱、、蒜等。

少食过咸的食物，食盐量每天应该限制在2-5克以内。

少饮汤，如肉汤、、、汤等。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。

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忌食酸性食物，如、乌梅、、、、、、、等。

忌饮酒、浓茶、浓等。

用料：100克，鲜50克。

看癫痫哪个医院比较好dent: 2em; text-align: left;"> 制作：淘冼干净，放入锅中，加适量清水煮，半熟半稠时，把洗净的葡萄放入。再煮至粥稠即成。

用料：200克，海带丝300克，、香油、各适量。

制作：1、将莴笋洗净，去皮后切成细丝。将海带丝洗净后，用沸水汆一下，备用。

2、将莴笋丝、海带丝混合后，淋上香油，撒上、，拌匀即可食用。

功效：软坚消肿，清热利水。