玉米虾仁的家常做法_玉米虾仁怎么做好吃

2016-07-11 15:40:24 编辑：小菜

周末和家人出去吃饭，点了一道，端上来一看，傻眼了，一盘里只有三个。从此，那家店被我们列入黑名单，回家后，买来材料自己做，好吃又满足！

介绍

主料：甜(一罐) (适量) 基围虾(适量)  辅料： 盐(适量)  料酒(适量)  (适量)  生粉(适量)

玉米虾仁的做法步骤:

1.基围虾去头，去壳，将虾仁的背部切一刀，取出虾线。

 

2.将处理好的虾仁放入水中，用筷子轻轻搅拌，清洗2--3遍。

 

3.洗净的虾仁控干水份，加入少许料酒和盐，生粉，抓匀，腌制10分钟左右。

 

4.锅中加水，烧开，放入虾仁，煮至虾仁变色，打卷即可捞出，控水。

 

5.玉米控水。

 

6.炒锅烧热，倒入适量油，放入，小火翻炒。

 

7.毛豆炒至9分熟时，火力调大，倒入玉米粒和虾仁翻炒均匀。

 

8.调入适量和盐，翻炒均匀，出锅。