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发布时间:2022-04-29 11:19:56
1.原料
2.碗里打入,加入细砂糖和香草精。用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可,不要将鸡蛋打发。和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。
3.加热融化成液态后,倒入面糊里。
4.用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收,成为如图所示浓稠的面糊兰州癫痫医院哪里好。
5.面糊倒入铺了锡纸或油纸的直径20CM×15CM的烤盘里,并用刮刀抹平。(我用的是不粘烤盘,不用铺锡纸或油纸)
6.把烤盘放进预热好190度的,上下火、中层,烤8分钟左右即可。
7.待蛋冷却后,从中间将切成两半。取一半,抹上,盖上另一片蛋片。放入冰箱冷藏2小时。
8.取出蛋糕,用刀将蛋糕切成小方块。
9.黑巧克力切碎后加入30克,隔热水加热,直到巧克力完全融化后成为巧克力淋酱。
10.把切好的小方块蛋糕浸入到温热的黑巧克力淋酱里,使蛋糕周围都裹上一层巧克力液银川哪治癫痫最好。
11.把蛋糕取出并放到冷却架上。
12.白巧克力加20克牛奶
13.隔热水加热,直到巧克力完全融化后成为巧克力淋酱。
14.淋上白巧克力酱。等待蛋糕周围的巧克力液完全凝固以后,蛋糕就做好了。
材料在上面也许看平太明白,在这重复一下:
香草蛋糕片:低筋50克,细砂糖50克,鸡蛋1个,黄油50克,泡打粉1.5克,香草精少许
夹心:果酱 60克
巧克力淋酱:黑巧克力100克,牛奶50克,白巧克力20克
烤制时间依自家的而定