锅包肉的做法_锅包肉怎么做_锅包肉的家常做法_╭残花悸叶【心食谱】

、精盐、料酒、水、油、、白糖、醋、味精、、、葱丝、

1、猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、中医治疗癫痫的方法0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味。

2、用水淀粉及少许色拉油调成稠糊。

3、另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。

4、炒锅置火上，放入色拉油烧至癫痫北京哪家医院好六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。

5、锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。