平菇汤 绝对想不到吃它竟能预防癌症 -

　　平菇是一种生活中常见的实用菇，它的做法有很多，就是其中一种。平菇汤做起来比较简单，食材也不多，是人人都能学会的营养汤。想知道大全以及平菇的做法吗？那就一起来看看吧。

　　平菇它不仅口感鲜嫩，让人回味无穷之外，它还能有效预防癌症以及增强体质，所以吃一些平菇是有好处的。

　　方法一

　　材料

　　平菇200克，猪绞肉50克，姜末10克，葱末5克。

　　调味料

　　盐1/4小匙，鸡精1/4小匙，生抽1小匙。

　　做法

　　1.平菇撕开成小条，洗净备用。

　　2.猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟。

　　3.锅内放入姜末及平菇。

　　4.再将烫至半熟的肉末倒入，划散。

　　5.最后放入盐，鸡精调味。加入香葱末即可。

　　方法二

　　材料

　　冬瓜300克，西兰花100克，平菇100克，虾100克，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。

　　做法

　　1、西兰花摘小朵焯水，平菇撕小片焯水，冬瓜去皮去瓤切片，虾冲洗干净，葱姜切末。

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　　2、起锅热油爆香葱姜放虾炒至变色。

　　3、放1汤勺料酒和2碗水，再放冬瓜、西兰花、平菇。

　　4、大火烧开后，中火烧约15分钟。

　　5、冬瓜可用筷子戳通时，可放盐和鸡精调味即可出锅。

　　方法三

　　原料

　　平菇、鸡蛋、青椒、盐。

　　步骤

　　1、平菇洗净撕成条备用，尖椒切丝。

　　2、鸡蛋加点盐打匀，炒熟，最好炒嫩点，盛出。

　　3、锅内少许油，放葱姜末炒香放入平菇，青椒丝，炒到平菇出水的时候放入鸡蛋翻炒几下马上出锅，时间不要太长，否则平菇出水太多，就不好了。

　　方法四

　　材料

　　平菇、白菜、水、盐适量、生抽适量、蚝油适量、姜丝、干辣椒适量。

　　步骤