韭菜炒鸡蛋的做法_韭菜炒鸡蛋怎么做_韭菜炒鸡蛋的家常做法_彭威

适量，盐适量，1小匙，1个，2个

1.韭菜洗净后切成一寸长的段儿，备用；

2.鸡蛋打散（多余的鸡蛋黄怎么处置可以看这里），加少许盐；在不粘锅内放1/2大勺油，油热起波纹后放入鸡蛋炒好；盛出备用；

3.锅里放1小勺油，油热后放韭菜，快炒几下，放少许盐（千万不要放太高压氧治疗癫痫多），韭菜有点变蔫的时候倒回炒好的鸡蛋，再炒几下就好了。