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发布时间：2022-04-29 11:15:06 来源:十二道菜谱
鸡肉切丁同醃料混匀稍稍抓马,醃约15分待入味
取一塑胶袋,倒入玉米脆片压碎成粉块状后,加入低筋面粉混匀成裹粉
鸡肉倒入袋中,均匀沾附裹粉,稍稍按压
静置待反潮 (等会南宁哪医院治癫痫好下锅粉才不会散)
煮一锅油, (放入少许的粉试油温, 粉马上浮起表示可以下鸡肉了)炸至表面金黄,内层熟透捞起
约过几分钟后,用大火炸第二次,逼出多余油脂即完成
※鸡肉入锅后不急着翻,待定型再翻才不会掉粉
※低筋面粉与雀巢玉米脆片的比例为1:1
