【香菇炖鸡怎么做好吃】香菇炖鸡的做法步骤

1.鸡洗净、剁块

2.香菇

3.香菇洗净，大的可切开，天津癫痫哪个医院最好切姜、葱末

4.锅中加水，放入鸡块焯水

5.锅中加入油，放入八角、花椒炸香，再放入姜、葱末炸香 放入鸡肉翻炒，加入料酒翻炒

6.鸡肉炒至变色时加入生抽、白糖翻炒均匀

7.加入适量的水炖煮

8.炖至鸡肉8成熟时放入香菇、盐炖熟

9.大火收汁即可。

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