中医认为多吃冬瓜可以辅助治疗脂肪肝，冬瓜的营养价值

材料：鸡蛋，盐，海米，蘑菇，冬瓜，香油饮食调养：宜多吃益气养阴，消暑生津的食物，如薏苡仁、西瓜、冬瓜、西洋参、绿豆、玉竹、石斛等。

芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。脾虚湿盛型脱发，表现为头部多油黏腻、毛发光亮、头皮瘙痒，伴有食欲不振、腹胀、腹泻、舌质红、苔厚腻。原则为健脾除湿。推荐食物有绿豆、扁豆、丝瓜、薏苡仁、冬瓜。切记不宜过食生冷、油腻的食物，以免助湿碍脾。

另外，用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡，可使皮肤滋润、消除雀斑。金盏花叶汁也有护肤除斑的功效。将金盏花叶捣烂，取汁擦涂脸部，既可消除雀斑，又能清爽和洁白皮肤。蒲公英花水也能用于除斑，取一把蒲公英，倒入一茶杯开水，冷却后过滤，然后以蒲公英花水早晚洗脸，可使部清洁，少患皮炎。性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

冬瓜切0.5cm左右的片备用。配料：冬瓜500克，250克，食盐、味精、植物油适量。