辣炒蛏子的家常做法_辣炒蛏子怎么做好吃

2016-06-22 13:38:27 编辑：小菜

    最近身边很多人都去海边了，说是去避暑吃海鲜。所以果然夏天的标配就是吃海鲜喝啤酒。
    说到海鲜就不禁想起前一阵子爆火的青岛大虾。不是还有网友曝出经典的最新四大土豪标志：敢扶大爷大妈，敢拍马云涂鸦，敢吃新疆切，敢点青岛大虾。
    这几句虽然是调侃，但是还是可以看出大家对于海鲜的热爱。
    今天带来的这道炒，就是夏天撸串必不可少的一道菜。只需简单的几步就能品尝到鲜香的。叫上三五好友，就可以撸串约起来啦！

    主料

    蛏子800克  葱3段  5片  蒜瓣5瓣

    辅料

    5克  干适量  食用油适量  蚝油适量  酱适量

    辣炒蛏子的做法

    1.蛏子泡两个小时以上，直至吐出沙来

    2.锅烧热倒入食用油，放入葱蒜和爆香

    3.放入泡好的蛏子

    4.加入料酒，倒入蚝油，放适量清水翻炒至汤汁浓稠即可