冬瓜豆腐羹的家常做法_冬瓜豆腐羹怎么做好吃

2014-10-25 15:35:13 编辑：小菜

　　 1.首先用滚水过一下，以便取出花甲肉备用。

　　 2.片下锅爆炒（冬瓜有些凉，有片爆炒一下驱寒）。

　　 3.下冬瓜、红、一齐混炒。

　　 4.之后下盐，水，加热。

　　 5.将打成蛋浆、弄好马蹄粉水备用（如果想要有马蹄粉粒的口感，就不要将马蹄粉溶水就好）。

　　 6.汤大滚后，加豆腐、肉碎、花甲、下去，之后再加一些鸡粉调味，倒上马蹄粉水勾芡。最后熄火，打蛋汁下去。

　　 7.让蛋汁自己散开变熟，很美的喔。

　　 8.最后摆好上碟。

　　 料太足够，不太像汤了。不过鲜甜味十足喔，自己做的，材料满满吃的开心。冬瓜豆腐。冬瓜绵、豆腐滑；木耳、粒爽；肉、花甲鲜甜；一切好搭喔~大家不妨在夏天试一下~~
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