肉末辣椒炒芸豆的做法_肉末辣椒炒芸豆怎么做_肉末辣椒炒芸豆的家常做法_冯慕梅【心食谱】

400克，100克，50克，料酒、葱末、蒜末各10克，精盐、精各3克，味精1克，湿10克，汤50克，10克，油60克。

1、将红辣椒切成条片。治净的豆角切成段。猪肉剁碎。

2、锅内放油烧热，下入肉末，葱末、蒜末炒熟。

3、下入辣椒略炒。

4、下入芸豆，加料酒、排骨精、汤炒熟，加精盐、味精炒匀，用湿淀粉勾芡，淋香油，装盘即成。

特点

红绿相间，清黑龙江癫痫公立医院鲜脆嫩，咸香微辣。

操作提示

要用中火炒制，芡汁要薄。