【烘焙甜点】香肠面包卷烘焙甜点

    之前做过一次香肠面包，整形方式上大癫痫频繁发作如何治体是一样的，不同的只是最后的造型整理上，扭曲的方式不同，造就了不同的成品效果。这次的整形其实挺简单的，剪开之后顺着一个方向整理好，两头放到一起打个小小的单结就行了，具体的只要上手操作一下就能明白啦~~

    最近喜欢上了不刷蛋液直接裸烤，烤完趁热再刷一层融化的黄油。这样操作的好处是上色效果很好，颜色是非常匀称的那种，整体很柔和。可如果是刷蛋液的话，很容易有刷的薄厚不均导致的上色深浅不同的情况，有时候看上去不够喜欢。。。不过，其实，更直接的原因是，我总是忘记预留一些蛋液刷面儿用。。。哈哈。。。

菜谱地址：

做法：

1. 将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，默认时长1：40；

话题豆币记录

分享到： 标签：