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辅助降胆固醇血糖

芝麻中含有丰富的脂肪油,含量达到百分之六十以上,大部分是让人喜欢的不饱和脂肪酸,如亚油酸、油酸、花生酸、叶酸等可以有效预防血管中胆固醇的沉淀,达到帮助降低胆固醇的目的。动物试验证实:黑芝麻能降低身体血糖,使其肌肉和肝脏的糖元含量升高,用量越大则可降低糖元的含量,可辅助降低血糖、软化血管、防止动脉硬化。

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