茄子鸡蛋饼的家常做法_茄子鸡蛋饼怎么做好吃

2017-03-08 10:43:58 编辑：小菜

好吃，好看，超好做！一分钟教你学会鸡！

天然(150g) (50g) (3个) 紫皮茄子1个

茄子的做法:

1、1.把紫皮茄子洗干净，切成片备用。

2、2.红清洗干净，切丝备用。（备注：根据个人口味添加）

3、3.取3个鸡蛋打碎，放入盆中。

4、4.再加入天然150克。

5、然后再加入水。

6、依次放入：食盐、十三香。

7、这个时候就可以进行搅拌。

8、搅拌好后，把切好的茄片放入面盆中进行勾芡。

9、锅中放入食用油。

10、用毛刷把锅中的食用油刷开，涂抹均匀。（备注：防止粘锅）

11、等锅烧热后，倒入搅拌好的面芡。（备注：这时候的茄片是勾芡完后取出另放）

12、再把勾芡好的茄片放入锅中。

13、单面煎黄后翻面，煎制另一面。

14、两面焦黄后，香喷喷的茄子就做好了。

15、展示主料：:天然面粉150克,胡50克,鸡蛋3个,紫皮茄子1个做法：一.配料准备:1.把紫皮茄子洗干净，切成片备用。2.红清洗干净，切丝备用。（备注：根据个人口味添加）3.取3个鸡蛋打碎，放入盆中。4.再加入天然面粉。5.然后再加入水。6.依次放入：食盐、十三香。7.这个时候就可以进行搅拌。8.搅拌好后，把切好的茄片放入面盆中进行勾芡。二.茄子制作:1.锅中放入食用油。2.用毛刷把锅中的食用油刷开，涂抹均匀。3.等锅烧热后，倒入搅拌好的面芡。（备注：这时候的茄片是勾芡完后取出另放）4.再把勾芡好的茄片放入锅中。5.单面煎黄后翻面，煎制另一面。6.两面焦黄后，香喷喷的茄子鸡就做好了。

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