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维吾尔饼干的做法_维吾尔饼干怎么做

用料:鸡蛋1个,酸奶65毫升,玉米油65毫升,蜂蜜2毫升,糖粉60克,面粉180克,泡打粉1/8小勺,小苏打1/8小勺,粗砂糖适量。

将鸡蛋,酸奶,油倒入碗中。

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搅拌均匀。

加入糖粉,泡打粉,小苏打。

搅拌均匀。

逐次加入面粉。

拌匀成较软的面团,盖上保鲜膜,醒发1小时。

擀成厚约0.5厘米的大面片。

用模具印出形状。

表面撒粗砂糖。

摆入烤盘。

放入,烤箱,中层,上下火180-200度,烤约20-30分钟。

表面呈浅金色,出炉。

面粉不要一次加完,逐次加入直至面团到达理想状态即可。
饼干形状可以随自己喜好任意变化。
烘烤时间与温度需根据烤箱实际情况酌情调整。

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