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发布时间:2022-04-29 12:26:34
葱
姜
蒜
豆瓣酱
清水
醋
酱油
美极鲜
白酒
花生油
香菜末
1.青鱼去除内脏,洗净备用。
2.在鱼身两面各划上几刀。
3.豆瓣酱加适量清水调匀。
4.葱切段,姜,蒜切片。
5.热锅下油,放入青鱼。
6.两面都煎一下。
7.倒入白酒。
8.再放入豆瓣酱,葱姜蒜,酱油,醋,美极鲜,清水炒匀大火烧开。
9.盖盖小火烧10分钟。
10.再转大火收汁,关火。
11.撒少许香菜末盛盘。
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