好吃不怕胖的米蛋糕怎么做好吃 好吃不怕胖的米蛋糕的家常做法

2017-05-14 17:09:31 编辑：小菜

米蛋顾名思义就是用做的，它的特点就是柔韧，粘糯，但不黏腻不沾牙，和比吃起来无增肥压力。又叫粉或籼，是以为原料磨制而成的。黏性不如粉，适合作的中式，纯正是完全感觉不到颗粒状的，细滑、柔弱,用新良的粘米粉和做的米，口感细腻，柔软，有一股淡淡的清香，中间用粉做夹心，加上新鲜的水果，口感非常的好。很适合想吃蛋又怕胖的妹子。

好吃不怕胖的米蛋糕介绍

粘米粉200克，粉100克，细砂糖30克，水160克，冻干粉适量，1个，适量，

好吃不怕胖的米蛋糕的做法步骤

1、准备好材料。

2、粘米粉、和细砂糖混匀后慢慢地边加水边用筷子搅拌成粗粒。

3、用手把粗粒尽量搓成小粒。

4、用粉筛过筛。

5、过筛后的米粉成细腻、松软状。

6、在模具中洒上一层过了筛的粉，要均匀、平整。

7、再撒上冻干草莓粉。

8、全部完成后放入锅，水开后中火蒸20分钟左右，关火后焖5分钟。

9、取出后用水果进行装饰即可。

小窍门

水要慢慢地加，水量千万不能多，要不然蒸出来的会太湿。