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发布时间:2022-04-29 11:20:57
酸豆角烧排骨,是一道特别开胃下饭的菜肴,绝对能勾起你的食欲,比起餐桌上大鱼大肉,油腻的食物来说,此菜再好不过。
食材:
酸豆角60g,排骨400g,红椒3个,蒜2瓣,姜1小块,香菜适量
淀粉1勺,料酒3勺,白胡椒1茶匙,生抽1勺,盐1茶匙,鸡精少许,糖少许,清水适量
癫痫#!新治疗技术">做法:
1:排骨切块,酸豆角多洗几次去除多余的盐分。
2:排骨在冷水泡出血水,每半个小时换下水,共1个小时。
3:配菜切好备用。
4:泡出血水的排骨洗净加入盐半茶匙,白胡椒半茶匙,料酒2勺,淀粉1勺。
5。抓拌均匀,腌制1小时。
6:在锅中炸制金黄色捞出控油。