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发布时间:2022-04-29 12:28:48 来源:十二道菜谱
1.新鲜的牛肉买回来洗净、切成粗粒,用油、糖、酱油、蠔油腌好。
2.配菜也洗净。
3.秋葵放入开水中稍烫一下。
4.锅里不用放油,先将口蘑烘炒一下。
5.再放入一点食用油,加入胡萝卜稍炒一下,盛起、待用。
6.锅烧热,放入食用油,将姜片、干葱片、蒜片爆香。
7.放入腌制好的牛肉粒。
8.待肉色变白后,反过另一边。
9.加上所有的配菜。
10.加入所需的调料,翻炒均匀。
11.上碟。