软炸茄盒的家常做法图解教程

1.茄子洗净

2.去皮备用

3.茄子切片大约1里面厚

4.从中间片开，不要切透

5.肉馅拌好备用

6.将肉香加入茄子中

7.取适量淀粉

8.加入花椒面

9.加盐

10.加水

11.调成粘稠状加入茄子片充分裹胡

12.待锅内油热后入锅炸制，至双面金黄控油捞出即可