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发布时间:2022-04-29 11:21:01
曾经的曾经,因为疼爱孩子,总想给他最好的。因为他喜欢,一个星期总要有一两次带他去最好的面包房,可是后
来知道,即使是最好的,也不能排除人造奶油,添加剂、过期返工等问题,因为爱他,所以接触柏翠面包机,学习了自
制面包,用心制作,最新鲜的,就是最好的。
你可以为他制作喜欢的造型,可以为他涂上他喜欢的果酱,看他吃的每一口都那么香,眼睛笑眯成了缝,每一个当妈
的,都会从心里感到高兴的。
酸奶含有多种益生菌,口感也非常醇厚,家庭自制的面包因为没有添加剂治疗癫痫病比较有效的方法有哪些,所以很容易老化,而酸奶是很好的软化剂,
加入酸奶的吐司,口感绵软,味道香醇,
【酸奶吐司】
原料:高筋面粉300克、细砂糖45克、盐1/4匙、原味酸奶96克、即溶酵母粉4克、牛奶96克、无盐黄油28克
表面装饰:奶酥粒适量(奶酥粒是将糖粉30克、低筋面粉50克、奶粉5克混合,再加40克黄油,用手搓成细
小颗粒,可用好几次。多余的可放冷冻保存)
面包机:柏翠PE8990S
做法:
1、将除黄油外的材料全部放入面包机,添加的是自制的酸奶哦,很浓厚呢<拉萨癫痫病医院有哪些br> 2、用筷子拌至没有干粉状态
3、选择和面程序,开始和面。20分钟和面程序结束后放入切成小块的无盐黄油,
4、再启动一个和面程序,一直揉到面团可拉出大片薄膜。
5、发酵至2-2.5倍大小。
6、取出面团排气。
7、分割成3等份,滚园后松弛15分钟。
8、将3个面团搓成长条。
9、编成麻花辫。
10、放入面包机内。
11、二次发酵至2倍大小
12、刷上蛋液,撒上酥松粒。
13、选择烘烤程序约35分钟
14、烤好后取出面包后内桶,将面包侧放在烤架上晾凉
1、用筷子将原料拌至无干粉状态,可减少面包机的和面时间,也可起到保养作用
2、天冷了,用面包机的发酵功能很好用。
1、取吐司片一片
2、用圆形模具切出两片即一组
3、用圆形模具将一片吐司的三分之一切下
4、将剩余的三分之二吐司片一切两半
5、鸡蛋液摊成薄饼,用圆形切模切成圆形
6、酸奶加入适量蓝莓酱,调匀
7、取一完整圆片吐司做底部,放上圆形鸡蛋片
8、盖上切成三片的吐司片
9、取一完整圆片吐司做底部,表面涂上酸奶蓝莓酱
10、盖上切成三片的吐司片,将草莓酱装入塑料袋,剪一小口,挤七个点在两侧,将蓝莓酱也装
入塑料袋,剪一小口,挤两个点做眼睛
小贴示:
1、圆形吐司两片可以做一个瓢虫
2、可依自己喜好装饰
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