【烘焙甜点】1月作业：送礼佳品棉花糖版牛轧糖烘焙甜点

【烘焙甜点】1月学堂第4课：送礼佳品棉花糖版牛轧糖。
牛轧糖在我家特别受欢迎，我也经常做给家人吃，用微波炉觉得很方便，可是那个粘连问题无法解决，导致搅拌不均匀。看到一月学堂飘儿78老师传授牛轧糖的做法，心里好期待这堂课的到来。今天按照老师的教材做出来的加入黄油的牛轧糖，效果出奇的棒：不沾、软硬适度、奶香浓郁，超级美味。连着4节课都跟了下来，心里真是窃喜，第一次这么认真的跟着老师学烘焙，收货可真不小，鼓励一下自己吧，加油。

这款牛轧糖，完全是按老师的教材制作的：花生仁200克，奶粉100克，棉花糖153克，黄油30克。

制作方法一，先将花生仁用电饼铛烤熟，去皮。称好所有的食材备用。

二，用不沾煎锅，放入黄油，开小火，至黄油融化，.棉花糖切成小块，放入融化的黄油里，小火，用刮刀搅拌至棉花糖彻底融化。关火

三，放入奶粉和花生仁，迅速搅拌，搅拌至融化的棉花糖和花生仁均匀的融为一体，放入保鲜膜整形，放入冰箱冷藏，取出凉透的糖坯，切成小块。

哇，太棒了。超出我的想象。软硬适度，不沾锅具，没有浪费，味道好极了。这个配方太好了，太值得推广，过年了，给来家的亲朋好友端上这自制的癫痫病详细治疗方法牛轧糖，人气会爆棚的。谢谢老师的教材。老师辛苦了。

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