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发布时间:2022-04-29 12:30:32
1.将西葫芦一剖为二,用小勺子挖去中间瓜瓤。
2.将挖出的瓤切成粗粒,放入一料理盆中,还有1根小葱切成葱花,1瓣大蒜拍一下切碎,抓一把甜豆,打一个鸡蛋,1克盐和少许的胡椒全部搅拌在一起。
3.控出蛋液汁,余下的料分装入西葫芦肚子中,入200度烤箱,上下火烤5分钟。
4.将控出的蛋液放入微波炉中打两分钟,使其凝固。
5.取出烤了5分钟的西葫芦,并将烤箱调高到250度;然后将凝固的鸡蛋撒放在西葫芦上面,其上再撒些芝士(30-50克)。
6.送入烤箱再烤5分钟,表面芝士融化,轻微上色即可。