泡椒炒鸭肉的家常做法图解教程

1.鸭肉切成小块备用

2.生姜切片

3.泡椒适量

4.先把切好的鸭肉焯水，去腥味。

5.焯好的鸭肉捞起。

6.把姜蒜放进油锅煸出香味

7.放入鸭肉翻炒，加入适量的盐。

8.加入适量的料酒，泡椒翻炒。

9.再加入水，量以差不多盖住鸭肉为宜。

10.当锅里的汁收的差不多，就可以起锅了。