【大麦苗】大麦苗营养价值

大麦苗是麦籽完善之后的茎部，有饮食疗法的作用，也是有药用价值的使用价值。根据生产加工之后，适度的吃一些，具备一定的调养身子的功效，在抗癌防癌层面，也可以获得一定的实际效果，此外在推动肝胆排毒层面也可以有一定的作用，是一种具备抗氧化性功效的食材。

1、防癌

大麦苗粉是天然食材，并不是有机化学药品。它无一切危害的副作用，能加强我们一切正常体细胞的抵抗能力，进而抑止致癌物质体细胞的造成，合理地阻隔致癌物质体细胞转型发展与恶变。因而大麦苗粉不但无损于一切正常体细胞，反倒能提升一切正常体细胞的防御力与修补作用。

2、肝功能检查

肝脏是身体最重要的废弃物处理加工厂，因此常常遭受极不容乐观的挑戰。血液中GOT、GPT的标值若上升，一般 表明肝功能检查正处在恶变中。据一些临床实验显示信息，在进餐了大麦苗粉后，肝功能检查都是有尽快恢复的状况。除此之外，在动物实验病理学组织的切成片上也显示信息了其作用，即其抗氧剂特异性成份无论对急性肝损伤或慢性肝炎变，均有维护实际效果。其知原因是与大麦苗粉中带有丰富多彩的抗氧化酶相关。

3、有利于血红蛋白 金昌市儿童癫痫病的症状

血液中红细胞最关键的生理作用是：带上营养物质和co2以提供体细胞所需。而贫血则会导致体细胞氧气不足，基础代谢混乱。大麦苗粉含有叶绿素，它和身体血液中的血红蛋白构造极类似，.区别之处取决于，构造管理中心的携氧离子， 血红蛋白是亚铁离子而叶绿素是铝离子。因此，大麦苗粉有利于血红蛋白功效，推动身体基础代谢及其体细胞废弃物的清除。

4、抗氧化性的Pre-SOD和2-O-GIV

大麦苗粉带有丰富多彩的抗氧化酶---Pre-SOD，它可在人体内转化成合理的SOD。能合理抑止体细胞生长激素，这种体细胞生长激素是造成发炎症状(包含大肠炎)的原因之一。它可降低主动脉中脂类的过氧化物功效，降低产生动脉血管硬化。试验室的研究发现，它能够 与导致过氧化物功效的金属离子鳌合或融合。除此之外它还能消除主动脉中的因人体脂肪空气氧化造成的危害氧自由基。2-O-GIV对紫外光的抗氧剂实际效果极好，它是同使用量维生素E的500倍。因而，对常受风吹日晒或有日晒斑的人实际效果优良。