解密舌尖2之宜宾燃面的家常做法图解教程

1.猪肉剁碎

2.熟花生米用擀面仗拍碎

3.准备好碎米芽菜

4.苏泊尔火红点2代无油烟炒锅加入油，锅底火红点变成实心红色，说明达到最佳烹饪温度180℃左右

5.开始放入肉沫

6.炒散并加入适量料酒

7.加入碎米芽菜

8.加入生抽后盛入碗中备用

9.苏泊尔火红点2代无油烟炒锅加水烧开

10.下入面条煮熟

11.捞入碗中

12.加入蒜蓉、炒好的肉沫芽菜、香葱、花生碎、浇上辣椒油和香油拌匀即可