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发布时间:2022-04-29 11:21:08
将奶油+橄榄油+水放入一耐烤容器中,另外将综合果仁放在铝箔纸上,一起进入预热中的烤箱(180度)。
再来,准备作蛋糕体。把蛋液、细砂糖一起用高速打发到浓稠状,使用隔水加温的方式打发较容易。
打到将打蛋器提起,滴下的蛋糕面糊会摺叠在面糊上,不会很快的沉下就OK囉。
加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
取出烤箱中融化的奶油+橄榄油+水,拌入可可粉搅拌。
将面糊取一部分到可可奶油中搅拌均匀。再倒回大盆的面糊中,搅拌均匀。
将烤模铺上烤培纸,可沾点面糊把纸和模型黏在一起,这样会更容易操作。
将蛋糕面糊倒入模型中,放入烤箱以180度烤20分钟左右,使用牙签刺入不沾黏面糊即可取出放凉。
将奶油乳酪倒入大盆中,使用杆面棍当搅拌棒捣成泥状。
加入糖继续搅拉萨癫痫哪个医院好拌。
加入鲜奶继续搅拌。
准备一慕斯框,用铝箔纸包住下方作底,一定要包密实,因为等一下要隔水加热去烤,不包实一点,水会渗进去。包好后,把蛋糕底放入。
倒入刚刚的奶油乳酪,抹平表面。
摆上综合果仁(可排成喜欢的图案)
准备个比慕斯框大一点的深烤盘,倒入水后再把慕斯框放入。进烤箱(180度)隔水加热,大约等待30分钟即可。
烤好囉。鹅黄色的乳酪看起来好美味。
切成小条后和大家分食也很棒喔。