红烧大虾的家常做法图解教程

1.虾洗干净去筋，背面要剪开，更入味

2.生姜，大蒜切好备用

3.大蒜生姜切段

4.小葱切段

5.锅里放油，八成热放生姜大蒜爆香

6.随后倒入大虾大火爆炒，加入辣椒

7.爆炒几分钟，颜色变了就可以，不要炒太长时间，否则肉质变老